怎麼看肉絲熟沒熟

1、豬肉顏色由深變淺，如果只看肉的顏色的話不能完全肯定變白就熟了。還要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分種就可以炒熟了。

2、如果是煮肉的話，我們以兩釐米見方的豬肉塊舉例，加熱十分鐘左右這個肉就已經熟了，如果不放心的話，我們可以拿刀從中間最厚的地方切開，如果瘦肉顏色完全變白它肯定就已經熟了，但是如果想要達到紅燒肉那樣比較酥爛的口感，豬肉至少要加熱一個小時左右。