肉末蒸蛋怎麼看肉熟了 知經驗 健康美食 3.03W 大中小設置文字大小 1、蒸夠時間後,想要判斷是否熟了,可以用筷子插一下,看到底下的肉全都變白了就是熟了。2、肉末蒸蛋是一道美食,製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對產婦有良好的滋補之效。3、將雞蛋打入碗內攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至鬆散出油時,加入葱末、醬油、味精及水(適量),用太白粉用水調勻勾芡後,澆在蒸好的雞蛋上面即成。 TAG標籤:蒸蛋 肉末 看肉 #