做糯米酒的方法步驟
1、先將糯米洗淨浸泡12小時.
2、電飯鍋放上蒸格,放半鍋水,鋪上紗布,把泡好的糯米倒進蒸至熟透。
3、把蒸好的糯米飯整團倒在一大保鮮盒裏。
4、甜酒粉用少許温水化開備用。
5、等飯稍涼後,加入涼開水,加入化開的甜酒粉水,合上蓋用厚衣服包起。
6、第二天加入1茶匙的白糖,用筷子攪散飯糰。繼續用厚衣服包起。
7、第三天發酵完成。 (氣温:10度左右)
1、先將糯米洗淨浸泡12小時.
2、電飯鍋放上蒸格,放半鍋水,鋪上紗布,把泡好的糯米倒進蒸至熟透。
3、把蒸好的糯米飯整團倒在一大保鮮盒裏。
4、甜酒粉用少許温水化開備用。
5、等飯稍涼後,加入涼開水,加入化開的甜酒粉水,合上蓋用厚衣服包起。
6、第二天加入1茶匙的白糖,用筷子攪散飯糰。繼續用厚衣服包起。
7、第三天發酵完成。 (氣温:10度左右)