糯米飯的製作方法步驟

1、食材：排骨、香菇、藕、糯米。

2、糯米蒸熟備用。

3、香菇泡好備用。藕洗淨。

4、泡好的香菇切片。

5、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。

6、把排骨撈出，備用。

7、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裏翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。

8、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裏還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。

9、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。