怎麼做蟹黃粉絲煲 知經驗 健康美食 3.18K 大中小設置文字大小 1、粉絲200g、蟹黃100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、鹽10g、骨頭湯一碗。2、粉絲先用冷水泡2小時,泡好之後,用剪刀把它剪斷。3、蟹黃用刀剁碎,用雞油在鍋裏和色拉油混合,再把蟹黃在裏面炒幹炒香。4、把粉絲倒進去,加點骨頭湯,再加入老抽,雞精,胡椒粉,鹽調味,大火燒開之後關火,直接放入煲仔中,加蓋小火燒至大量冒氣的時候關火,撒上葱花即可。 TAG標籤:粉絲 蟹黃 #