蘑菇卷卷的做法 知經驗 健康美食 1.99W 大中小設置文字大小 1、主料:麪粉250g、五花肉末、蘑菇適量。2、蘑菇卷卷的做法:將3g酵母用温水融化,麪粉中加入一小勺泡打粉,把面揉好放在旁邊醒發。3、將蘑菇焯一下,撈出切碎。鍋內放少許油,下入肉末,炒變色時放入蘑菇碎,放入兩勺黃醬,一勺蒜蓉辣醬,4勺醬油,少許醬油,剁兩瓣蒜放入鍋內,翻炒均勻。4、面醒好後不要再揉,用刀切下一塊擀成面片,刷層油鋪上醬,一層一層捲起壓實,切塊,兩塊疊成一塊,中間壓一下,拉抻捲起,再醒一會。5、開水上鍋蒸十五分鐘即可。 TAG標籤:卷卷 蘑菇 #