爆炒墨魚仔做法,爆炒墨魚仔 知經驗 健康美食 6.67K 大中小設置文字大小 1、輔料:尖椒適量、紅椒5個、洋葱1個、姜一塊;調料:鹽適量、味精適量、糖、料酒一勺、醬油一勺、澱粉適量、食用油適量;2、墨魚仔洗淨後破開備用。尖椒、紅椒、洋葱切絲備用。3、生薑切絲備用。4、鍋中做油,5成熱時下入薑絲炒香。5、下入墨魚仔大火翻炒至斷生後烹料酒、醬油。6、下入紅椒、尖椒、洋葱炒勻後加鹽、味精、糖調味。7、繼續大火翻炒約1分鐘後勾芡即成。8、小提示:墨魚仔易熟,不必煸炒時間太長。注意口味以鹹鮮厚重為好。 TAG標籤:爆炒 墨魚 #