西蘭花如何保存新鮮

1、西蘭花想要保存新鮮，可以把西蘭花當成鮮花一樣養起來。

2、只要把西蘭花像供養鮮花一樣供養起來，它的保鮮期就可以大大延長。只需將一棵西蘭花的頭部朝上、莖部朝下放入碗中，裏面灌入0.7釐米左右深的水。注意，頭部一定要朝上，並且高於水面。最後把西蘭花放入冰箱。這種方法可使西蘭花的保鮮期延長至5-7天。

3、如想進一步提高保鮮效果，就可以用塑料袋將頭部鬆鬆地包裹起來，塑料袋上扎幾個洞，以便空氣流通順暢。每天還要換一次碗中的水。