怎麼做滇味蒜香雞翅,滇味蒜香雞翅怎麼做
1、用料:雞翅7個、青紅椒適量、生抽3勺、蠔油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽半勺、蒜6-7瓣。
2、雞翅洗淨後從兩根骨頭中間剪開,準備多一些的蒜末、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽抓拌均勻,醃製30分鐘;
3、平底鍋中放入適量的油,颳去雞翅表面的蒜末(醃製雞翅的蒜末不要扔,濾掉料汁只留蒜末備用),中小火慢慢煎;
4、一面煎制金黃後翻面繼續煎;
5、倒掉鍋中多餘的油,放入之前醃製雞翅的蒜末和青紅椒炒幹即可。
1、用料:雞翅7個、青紅椒適量、生抽3勺、蠔油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽半勺、蒜6-7瓣。
2、雞翅洗淨後從兩根骨頭中間剪開,準備多一些的蒜末、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽抓拌均勻,醃製30分鐘;
3、平底鍋中放入適量的油,颳去雞翅表面的蒜末(醃製雞翅的蒜末不要扔,濾掉料汁只留蒜末備用),中小火慢慢煎;
4、一面煎制金黃後翻面繼續煎;
5、倒掉鍋中多餘的油,放入之前醃製雞翅的蒜末和青紅椒炒幹即可。