內蒙正宗牛肉乾醃製方法 知經驗 健康美食 7.82K 大中小設置文字大小 1、原料:牛肉、燒烤調料、調味品若干。2、將買來的牛肉剔去筋膜,洗淨後切成手指粗細的肉條。3、將牛肉條放入盆中,加入適量醬油,蠔油,燒烤料以及一勺糖和醋,醃製一天。4、醃製完成後將牛肉條取出,放入乾淨的案板上,置於通風處風乾,等到牛肉條出現崩皮的情況即可。5、將風乾好的牛肉條放入鍋中蒸,蒸熟後再悶半個小時即可。 TAG標籤:正宗 內蒙 牛肉乾 醃製 #