炸鮮奶的做啊

1、主料：玉米澱粉100克，牛奶1袋；

輔料：泡打粉少許，雞蛋2個；

調料：色拉油適量，白糖50克。

2、做法：（1）牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克。

（2）雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻。

（3）把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼。

（4）取一砧板，上面鋪上澱粉。

（5）選幾個餅乾模子，把凝固的奶糊挖出來，用餅乾模子刻出各種形狀，沒有模子可以用刀劃成方形。

（6）麪粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀。

（7）把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。