炸鮮奶

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米澱粉：100克;牛奶：1袋; 泡打粉: 少許;雞蛋: 2個; 色拉油：適量;白糖：50克;

炸鮮奶的做法

牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克

雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻

把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼

取一砧板，上面鋪上澱粉

選幾個餅乾模子

把凝固的奶糊挖出來，用餅乾模子刻出各種形狀，沒有模子可以用刀劃成方形，我就是哄孩子玩

麪粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀

把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金撈起上碟