皮皮蝦怎麼做才好吃

1、主料：皮皮蝦500克。

2、輔料：香葱10克、生薑10克、蒜末10克、青椒10克、紅青椒10克、椒鹽粉5克、玉米澱粉30克。

3、做法：

（1）皮皮蝦洗淨瀝乾水分，裹上少量玉米粉。

（2）裹上少量就行，其實不裹也可以，各人喜好哦。

（3）加入食用油。

（4）葱，姜，蒜，青椒，紅椒切丁待用。

（5）待油熱，皮皮蝦下鍋。

（6）中火大約炸11分鐘，不能炸太久。

（7）大約炸至這個成色。

（8）炸至金黃色，撈起控油。

（9）另起鍋，加入少量油。

（10）放入葱，姜，蒜，煸炒出香味。

（11）接着加入青椒和紅椒。

（12）皮皮蝦下鍋，大火翻炒。

（13）大約炒2分鐘，加入椒鹽。

（14）加入黑胡椒粉。

（15）也可以加入少量鹽調味，翻炒30秒出鍋。