涼拌海帶煮幾分鐘就好

1、涼拌海帶絲一般需要煮5分鐘左右，先將海帶絲切幾刀，然後等水開後下鍋煮，煮好後撈起瀝乾水分。用生抽、香醋、白糖等調味料調製成涼拌汁，再用熱油將小米椒和蒜末爆香，一起淋入海帶絲中，攪拌均勻即可。

2、涼拌海帶絲是我們夏天最常見的一種涼菜，因為口感比較有嚼勁，並且含有豐富的營養物質而備受歡迎。涼拌海帶絲的做法比較簡單，但是要注意的是買回來的海帶絲不能直接涼拌，需要先用熱水煮大概5分鐘才能食用。

3、因為海帶絲中含有一種硝酸鹽物質，這種物質容易和空氣中的細菌結合，經過一段時間的發酵後，容易產生一些具有致癌風險的物質，長期食用後對我們身體健康非常不利，所以千萬不能將海帶絲用清水沖洗幾遍就直接涼拌食用。

4、買回來的海帶絲比較長，也要先切幾刀後在下鍋焯水，煮5分鐘之後撈起瀝乾水分。用生抽、香醋、白糖、香油等調製成涼拌汁，鍋中加入少量油，下入小米椒、蒜末炒出香味，然後倒入涼拌汁中攪拌，最後淋入海帶絲中就可以了。