燉蘋果需要放什麼搭配

1、材料：山楂80克、蘋果1個、冰糖少許。山楂清洗乾淨，去蒂，切開，除去籽。

2、蘋果洗淨,去皮、去蒂、去核、切塊。

3、鍋置火上，倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮25分鐘，加冰糖即可。

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1、蘋果煲豬腱。蘋果中的維生素和果膠對皮膚有很好的養護功效，並會讓人有飽腹感，食用不會發胖。因此這道湯水非常適合年輕愛美的女性及需要減肥的人羣；

2、青蘋果蘆薈湯。排毒、瘦身。蘆薈對排除體內毒素有好處，還可以防治高血壓，提高免疫力，更有抗衰老、殺菌的作用；

3、蘋果生魚湯。生魚：生肌補血、己路演息望裝加速癒合傷口。原都析損材蘋果生魚湯可以預防黑眼圈的出現耐遊婷，防止眼下出現眼袋。可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。

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想用蘋果煲湯，那加入其它哪些食材是最合適的？

蘋果煲湯就是一道很平常的水果湯品。蘋果煲湯可以做成甜味，也可以做成鹹味，不管是甜的還是鹹的，那種蘋果的酸甜及特有的香味，是整道湯的亮點，所以，將蘋果與其它任何食材搭配煲湯，都是很好的組合。用蘋果煲湯，甜湯可以搭配銀耳，而鹹湯可以搭配排骨。

銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品，製作方法簡單，再加入蘋果，不僅增加了營養，在風味上也更加清新爽口。

——【蘋果銀耳湯】

——材料：蘋果、銀耳、大棗、枸杞、百合、蓮子、冰糖

——製作方法：

1、銀耳用温水泡發，然後去除根部的部分，再清洗乾淨後撕成小塊。

2、蘋果用鹽搓洗，再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。

3、鍋中加入足夠的清水，放入撕碎的銀耳，再加入洗淨的大棗、蓮子、百合，開大火燒開後調成小火，慢慢熬煮一個小時左右，直到銀耳煮軟，然後加入適量老冰糖，再放入蘋果塊，大火燒開後調成小火繼續煮幾分鐘，直到蘋果煮熟，湯也濃稠，加入枸杞，煮兩分鐘後關火，稍微燜一下即可盛出食用。

——【蘋果玉米排骨湯】

——材料：蘋果、玉米、排骨佐料：鹽、老薑、小葱、料酒

——製作方法：

1、排骨用清水浸泡半個小時，然後抓洗出血水。

2、鍋中加入清水，放入洗淨的排骨，加入洗淨拍散的葱、姜，再倒入適量料酒，開大火燒開，撇去浮沫，繼續煮兩分鐘後撈出。

3、在排骨焯水的時候，燉鍋中加入足夠的清水並開火燒煮。排骨焯好水後放入燉鍋中，並加入一點洗淨拍散的老薑，大火燒開後調成小火，慢慢燉煮40分鐘左右。

4、蘋果用鹽搓洗乾淨再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。5、新鮮玉米剝去外殼，洗淨後砍成小塊。

6、排骨燉的差不多時，加入鹽調味，再倒入玉米塊，並加入幾個大棗，大火燒開後調成小火繼續煮十分鐘左右。

7、10分鐘後，撈出浸泡的蘋果塊放入燉鍋中，繼續煮制幾分鐘，加入一點枸杞，拌勻後煮兩分鐘即可關火，然後盛出撒上葱花。蘋果煲湯，雖然做法簡單，只是在平常的湯品中加入適量蘋果即可，但是有幾點小技巧需要掌握，這樣才能煲出營養又好喝的蘋果湯。

1、蘋果含有豐富的維生素，切開後如果不能馬上放入鍋中，需要用淡鹽水進行浸泡，這樣能避免蘋果氧化變黑。

2、蘋果皮中含有豐富的營養物質，用蘋果煲湯時可以不削蘋果皮。但是蘋果在出售時，商家為了延長其保質期或者為了增加顏值，會使用保鮮劑或進行打蠟處理，所以不削皮的蘋果一定要仔細清洗，可以用鹽搓洗幾遍，再用清水沖洗乾淨，這樣就能很好地洗去蘋果皮上的殘留物質。

3、蘋果作為食材，是很容易煮熟的，所以蘋果煲湯時，需要後下，只需下鍋煮幾分鐘即可。這樣操作，蘋果的營養不會流失，而且能保持其清甜的味道。

4、用蘋果煲鹹湯，因蘋果自帶酸甜味，只需加入少量的鹽調味即可，以免太多的調味料掩蓋蘋果的味道和香氣。喜歡味道重一點的可以根據喜好調配蘸料。銀耳湯和玉米排骨湯，是家庭中經常製作的湯品，在其中加入蘋果，不僅製作方法簡單，而且營養更加豐富，並且在原來的味道中增加了蘋果的酸甜和香味，整道湯品還會更加清新爽口。所以我覺得蘋果和銀耳以及玉米排骨煲湯是最好的，您覺得呢？

蘋果煲湯放什麼材料

蘋果湯放比較酸甜的水果、還有紅棗、陳皮、姜、枸杞都是比較好的。這些味道都基本是酸甜口，也是甜品常用到的材料，跟蘋果的酸味很搭配，具體做法如下：

主料：蘋果一個、紅棗六個。

輔料：枸杞3克、陳皮適量、古法紅糖兩塊、雞蛋兩個。

步驟：

1、蘋果外面用鹽清洗掉蠟，然後對半切開，去掉中間的籽。

2、切成均勻的片待用。

3、紅棗洗淨去核切塊。

4、生薑去皮切塊。

5、陳皮剪成細絲兒水裏清洗一下。

6、蘋果生薑丟進煲裏。

7、紅棗和陳皮也丟進去。

8、加入適量礦泉水，還放了兩塊兒古法紅糖。

9、大火煮開以後轉中火煮三十來分鐘。

10、開蓋，打入兩個雞蛋進去，這個時候小火，不然雞蛋會成花。

11、加入適量泡了一會兒的枸杞，蓋上蓋子繼續小火煮十五分鐘左右。

12、蘋果湯煮好了。

蘋果與什麼煲湯最好？

蘋果與什麼煲湯最好？我個人覺得蘋果和豬肉，蘋果和紅棗、雪梨，蘋果和排骨，蘋果和胡蘿蔔等一起煲湯，都很不錯，蘋果煲湯可以根據自己的喜好，煲甜湯或着煲成鹹湯，營養豐富又好喝。蘋果是我們日常生活中經常吃的水果，蘋果的營養價值很高，富含礦物質、鈣和維生素，吃起來酸酸甜甜的，大人孩子都喜歡吃，蘋果除了就這樣吃之外，還可以跟很多食材一起煲湯，可以做成甜的，也可以做成鹹的，我們這裏酒席上的甜湯裏面都有蘋果，酸酸甜甜很好喝，下面就給大家分享幾種，用蘋果煲湯好喝又營養的做法。

一、蘋果雪梨湯1、食材：蘋果、雪梨、大棗、枸杞、冰糖2、把蘋果和雪梨倒入一點麪粉，搓洗一下，再用清水沖洗乾淨，去核切滾刀塊，把紅棗、枸杞洗乾淨備用。3、準備一個砂鍋，加入適量的水，放入蘋果、雪梨、大棗、冰糖，大火燒開，轉小火燉煮一個小時左右。4、提前十分鐘放入枸杞，時間到後就可以出鍋了，酸酸甜甜的，特別好喝。小技巧1、蘋果和梨切好後，可以用鹽水泡着，防止氧化變黑。2、可以根據自己的喜好加入其它各種食材。

二、蘋果排骨湯1、食材：蘋果、排骨、胡蘿蔔、葱、姜、大棗調料：料酒、鹽2、把排骨洗乾淨，用水浸泡半個小時，把葱姜洗乾淨，葱切段，薑切片，胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀片備用。3、起鍋燒水，排骨涼水下鍋焯水，加入料酒、薑片、葱段，大火燒開，撇去浮末，焯好水後撈出，用清水沖洗乾淨表面的浮末。4、蘋果洗乾淨去核，切滾刀塊，放入鹽水中，防止氧化變黑，紅棗洗乾淨備用。5、準備一個砂鍋，放入排骨，加入適量的清水，放入幾片薑片，大火燒開，小火燉煮半個小時，時間到後，把胡蘿蔔，蘋果放進去，繼續燉煮半個小時左右，燉至胡蘿蔔軟爛。

6、時間到加入鹽調味就可以了，酸甜又不油膩的蘋果排骨湯就做好了，孩子也特變喜歡喝，每次都喝不夠。小技巧1、排骨要涼水下鍋焯水，更好的去除血水，煲出來的湯才更好喝。2、蘋果排骨湯，不需要加太多的調料，加多反而會影響湯的鮮味。總結：通過以上的分析，我們知道了蘋果可以跟很多食材一起煲湯，胡蘿蔔、玉米、排骨、大棗、雪梨等一起煲湯，都非常不錯，蘋果本身營養豐富，再跟別的食材一起煲湯，營養更加豐富，酸酸甜甜，特別好喝，可以根據自己的喜好，煲成甜的或者鹹的，加入自己喜歡吃的食材。感謝大家的閲讀，祝大家生活愉快，有什麼問題給我留言，一起討論哦，，，

蘋果煲湯放什麼材料

蘋果煲湯放的材料有排骨、紅棗、枸杞等。具體方法如下：

準備材料：蘋果300克、胡蘿蔔150克、豬大骨500克、雪耳半朵、紅棗10克、枸杞5克。

1、準備材料，雪耳提前用水泡開。

2、蘋果切塊，用鹽水浸泡兩分鐘，防止氧化。

3、雪耳切成小朵，胡蘿蔔切塊。

4、豬大骨沸水後，撈出備用。

5、將備好的材料倒入鍋裏，加入適量的水，煲一個小時。

6、煲好的湯，加入適量的鹽調味即可。

蘋果煲湯放什麼材料？

可以放紅薯一起煲。

準備用料：紅薯300克、蘋果1個、白砂糖50克、水適量

步驟一：把紅薯和蘋果削皮，然後切塊。

步驟二：把紅薯和蘋果都放進電飯煲裏，放入適量的清水。接通電源，煮20分鐘即可。

步驟三：煮好的糖水再放入白糖，攪拌一下就可以吃了。

步驟四：成品。

蘋果和什麼在一起煲湯最好，是怎樣的做法呢？

我個人推薦蘋果雪梨枸杞湯非常好，這是我家寶最喜歡喝的，有時候略微有些咳嗽，喝點這個湯就不咳嗽了，北方乾燥，喝這個下火還止咳生津，非常好。不説了上做法。

雪梨一個，蘋果半個，枸杞50克，冰糖少許，水四碗，熬上一個小時。完美！

我就經常用蘋果搭配其他食材煲湯給家人吃，不但大人愛喝，小朋友也特別喜歡喝。

我經常做蘋果蓮子百合紅棗湯、蘋果瘦肉馬蹄無花果湯和蘋果山楂紅棗湯，覺得這樣做出來的湯特別好喝，還開胃下火，解燥氣。

材料：蘋果2個，豬瘦肉500克，無花果4粒，南杏仁、北杏仁、銀耳、鹽、白醋各適量。 做法： 1、所有材料洗淨。蘋果去核，切成四瓣。銀耳浸在水中泡軟，無花果一切兩半。 2、瘦肉切大塊，汆水，撈出控水備用。 3、湯煲中加水燒開，放入原料，大火煮20分鐘，改小火燉1～2小時，放入銀耳再燉2小時，最後放鹽、白醋調勻即可。

1.蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。　　2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。

蘋果搭配什麼煲湯好？蘋果瘦肉湯，是非常好喝的一款清湯，清甜淡雅，酸中有甜，甜中有酸，爽口開胃。蘋果含有豐富的維生素，有機酸、蘋果酸和鐵、鉀、鋅，被稱為全能水果。瘦肉含有豐富的營養物質，因此蘋果瘦肉湯不僅好吃還營養豐富。

蘋果作為一種普通不能再普通的水果，可謂是人人都吃過，然而，隨着生活品質的改善以及眾人對生活更高品質的追求，已經不再是隻把它當成簡單的日常水果來享用了。

蘋果也可以煲湯，蘋果和什麼食材煲湯最好？

蘋果雪梨湯:蘋果兩個，雪梨兩個，蜜棗兩個，南北杏，瘦肉，一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺，有止咳的效果。用蘋果煲湯，甜湯可以搭配銀耳，而鹹湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品，製作方法簡單，再加入蘋果，不僅增加了營養，在風味上也更加清新爽口。

蘋果肉本身不會吸附油脂，一些脂肪厚的食材不合適與蘋果搭配煲湯，比如豬腳、老雞、老鴨、羊肉等等，蘋果在煲煮的時候糖份會散發在湯中，倘若湯中油脂太厚太多，根本無法下口喝湯，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒、補血、保養肌膚、保護心臟、生吃治便祕、熟吃治腹瀉、寧神安眠、美白養顏等功效。

用蘋果煲湯可以和很多食材搭配都很好，比如和海帶、山楂、洋葱、木瓜、杏仁、牛肉以及玉米等很多食材都可以有很好的搭配。蘋果兩個，去皮去核切小塊，瘦肉250克，切小片，新鮮馬蹄三四個，去皮後對半切開，無花果兩個，然後一起放入煲湯盅內，加入適量清水，冰糖一顆。小火慢燉，一小時後就可以關火。蘋果因為能吸去肉類的脂肪，很適合在煮肉湯時將蘋果切成方丁加進去，這樣肉湯不會太肥膩。但是蘋果如果跟魚類一起搭配做湯，蘋果就會吸收掉魚的腥氣，不能入口。

蘋果酒釀蛋湯是一道甜品，大餐後來一碗，即解渴，又潤喉。冬天的時候，直接吃蘋果太涼，那麼做成蘋果酒釀蛋湯再吃，既好吃，做法又簡單。蘋果必然含有某種物質，可以防止細菌感染其表皮，同理，人們常吃蘋果，肯定是對身體有好處，於是蘋果入菜就成了潮流。

蘋果煲湯放什麼材料

【蘋果紅棗枸杞湯】食材： 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜，有人問我，可以不可用黑枸杞，建議紅紅紅枸杞比較合適煮蘋果湯，黑枸杞泡茶比較好喝。

步驟1：枸杞用清水清洗乾淨，撈出瀝乾水。紅棗去核，對半切開。開封的枸杞，建議放冰箱，能保持乾爽，不宜回潮。

步驟2：把蘋果外皮清洗乾淨，然後切塊，去核。要去蘋果皮，還是留着蘋果皮？其實蘋果皮是可以吃的，營養價值也很高。如果煮糖水，建議留着蘋果皮，這樣煮熟，不僅好看，不會爛掉，營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化，所以蘋果要切好就放入鍋裏。這樣好看又營養。

步驟3：把蘋果塊、紅棗、枸杞，放入煮鍋，接着倒入適量的水。這個鍋是玻璃通明，可以看見裏面的食材變化，特別好用。

步驟4：蓋上蓋子，用旺火煮沸。轉為小火，慢燉4分鐘。這個時候可以看見裏面的顏色非漂亮。

步驟5：開蓋之後就可以吃，淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖，對身體更好，千萬別加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議，喝原汁原味的更健康。

【温馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源醜蘋果，別看這蘋果醜，但是很脆甜，果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下，嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃髮黑。切好就放入鍋裏，倒入適量的水，讓水隔絕氧氣，這樣蘋果就不會被氧化，能保持很漂亮的顏色。3.蘋果紅棗枸杞湯，這三種食材本身就是甜味，煮湯之後，不需要加任何糖都會很甜，很清香，很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞，連果肉和湯一起吃完，不需要把渣倒掉哦。

蘋果和什麼煲湯好

問題一：蘋果煲湯放什麼好？ 蘋果排骨湯

食材

主料蘋果1個豬排骨1條輔料鹽適量

步驟

1.準備材料

2.蘋果切塊

3.排骨飛水後下鍋

4.煮開後用小火慢燉90分鐘

5.下蘋果

6.用大火滾15分鐘

7.下枸杞子

8.下鹽調味出鍋

小貼士

蘋果要在排骨燉出味後再下，用大火滾10分鐘左右就可以了。

蘋果雞湯

雞湯的營養價值很高，含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素

蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蘋果含有豐富的有機酸，可 *** 胃腸蠕動。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢

蘋果有降低血壓的作用，最適合老人家了

食材

主料三黃雞300g雞腳4只蘋果1個糯玉米1根輔料鹽適量薑片適量

步驟

1.三黃雞買雞時斬好件了，洗乾淨，把雞的脂肪去掉，雞腳去掉指甲洗淨

2.開水焯一下，涼水衝乾淨

3.再起一鍋水，放入洗淨的雞腳雞肉進去煲

4.糯玉米蘋果刷洗乾淨，玉米切成一段段，蘋果一切六份，去掉蘋果籽

5.把材料倒進去一起煲

6.加入薑片，蓋上蓋子開始煲

7.大概不用一個小時，湯水變濃白，加上鹽調就可以了

8.不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了

小貼士

蘋果建議用老樹果，非常適合。

問題二：蘋果煲什麼湯好 蘋果湯的製作材料： 主料：蘋果500克

輔料：豬肉(瘦)200克

調料：小葱5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克1. 將蘋果洗淨，削去皮，切成1釐米大小的塊，備用；

2. 瘦豬肉洗淨，切成2釐米大小的塊，備用；

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸；

4. 再加入瘦豬肉及葱、姜、花椒、精鹽；

5. 小火煮至肉熟後即可調味精飲用。小帖士-健康提示：

1. 中醫認為，蘋果性涼，味甘，微酸，入脾胃經；

2. 蘋果具有補心益氣，健脾開胃，生津除煩，潤肺解暑，消食醒酒等多種功效；

3. 現代醫學認為，蘋果含具有美容作用的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鐵等營養物質；

4. 特別是它含有較多的微量元素鎂，而鎂則能使人皮膚健美、紅潤、光澤；

5. 對於那些患者有黃褐斑、蝴蝶斑病後的人來説，蘋果更能為之解除煩惱，帶來的福音；

6. 因為，維生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮膚內慢慢沉着；

7. 蘋果湯中以蘋果和瘦豬肉的巧妙結合，共制了一道益氣美容、生津止渴、潤腸健胃的保健湯餚。

問題三：蘋果可以煮湯嗎？有什麼好處？ 蘋果可以煮湯。

蘋果加熱以後其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

煮蘋果更適合一些特殊人羣，卧病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的 *** ，使得攝入更順暢。

蘋果中含有豐富的營養素，如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益，果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。蘋果中的糖類以果糖為主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數較低，所以適合糖尿病患者適量食用。糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。維生素和礦物質可以維持身體功能，少量的維生素C可以增強免疫力，礦物質可以改善身體內環境的酸鹼性等功效。

問題四：蘋果煲湯有什麼好處 蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。 　　蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來説是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。 　　在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、 *** 腸內益生菌羣的生長、消炎等功效。 　　國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

問題五：蘋果和紅棗煲湯有什麼好處 蘋果：生津除煩、開胃和脾。（切六件去核） 紅棗：補脾胃、生津液、營養安神。（去核） 但是這不能一起下哦，這些東西不能一起煲湯，它們可能會發生化學作用，產生沉澱，吃多了會拉肚子。

問題六：蘋果同什麼去煲湯好？ 豬骨或者瘦肉~喜歡的可以再加點銀耳,蓮子,桂圓~潤肺的...每次家裏有放到皺了的蘋果我媽都會煲~

問題七：蘋果煮湯配什麼好？ 蘋果雪梨煲豬骨，還加些意米，喜歡栗子還可以隨意放些

問題八：喝蘋果排骨湯的好處 你好，美容養顏，補鈣，健骨，含有骨膠原蛋白，延緩衰老，補脾養胃，抗癌，補鉀，排毒，含有膳食纖維，促進新陳代謝，希望會幫到您。

問題九：蘋果煲湯好喝嗎？ 蘋果素來享有 “ 水果之王 ” 的美譽，可是，我們只知道蘋果的食用價值，你是否知道蘋果還有很多奇異的功效呢？據科學家們研究，蘋果是個很好的天然美容保養品，而且它的美容作用還能讓你歎為觀止呢！ 1 、防止肥胖 ：和其他水果相比，蘋果可提供的脂肪可忽略不計，它幾乎不含蛋白質，提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。而且它含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。 2 、美白牙齒 ：蘋果含豐富纖維素，其中的細纖維可以清除牙齒間的污垢，讓你有足夠自信的笑容。 3 、排毒養顏 ：蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，從而助你排毒養顏。 4 、美白皮膚 ：蘋果中含有大量的維生素 C ，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。 向你推薦自制蘋果面膜方法 蘋果去皮，搗爛如泥，乾性皮膚加適量鮮牛奶或植物油，油性皮膚加蛋清，攪拌均勻敷面， 20 分鐘後用清水洗淨，不僅可除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑，而且使人皮膚細嫩，柔滑而白皙。 Tips ： 同時可將一塊蘋果薄片敷在眼部下，再輕微提起眼皮，有助於消除黑眼圈。 吃蘋果要細嚼慢嚥，這樣不僅利於消化，更重要的是對口腔衞生和減少疾病大有好處。如果一個蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔裏的細菌殺死99%。因此，慢慢地吃蘋果，對人體健康有更多好處。 蘋果吃法因人而異，效果最佳： *貧血患者，多吃蘋果有益。 *便祕病人，可以吃烤熟了的蘋果。 *患急性結腸炎者，可吃一些擦成絲的生蘋果，有較好療效。 *脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。 *心血管疾病患者，需要吃一些甜蘋果。 *肥胖者，每週必須安排一次 蘋果日 即分六次吃掉 1.5kg的新鮮蘋果。這是防治初期肥胖症的有效手段。 *蘋果是咳嗽和嗓子嘶啞的緩和劑。 *熟蘋果所含的碘是香蕉的 8 倍，是桔子的 13 倍。因此，蘋果是防治大脖子病的最佳食品。 *燙傷患者，在燙傷的地方放些蘋果片，可以降温。 *輕度腹瀉者，可將蘋果去皮去核搗爛食用，每日 4 次，每次約 100g。週歲以下嬰兒可服蘋果汁，每次半湯匙，每日 3 次。 *妊娠***，取新鮮蘋果皮 60g，大米 30g炒黃，與水同煎，代茶飲。幼兒單純消化不良：用蘋果 1 只洗淨去皮後切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟，用湯匙搗成泥狀喂服。有和脾生津、澀腸上瀉的功效。 *消化不良，反胃病人每日飯後食一個蘋果有效。 *高血壓病者每日食蘋果 3 次，每次半斤，連續食用可降血壓

問題十：蘋果用來煮湯好不好 中文名稱: 蘋果湯 功效: 生津、益氣、止瀉。 來源: 民間驗方 出處: 中華藥湯譜 簡介 Title 簡介 用料 蘋果250克，白糖20克。 製法 將蘋果洗淨，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。 用法 每日3次，飯後服飲1小碗，連服食1周。 註釋 蘋果營養豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補心養氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。 適應症: 宜於保健助消化，醒酒，並治經行腹瀉 類別: 藥膳

蘋果與什麼煲湯最好？

“一天吃一個蘋果，醫生遠離你”。蘋果是鹼性食品，多喝蘋果湯可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。

【蘋果山楂湯】（清胃火、除口臭）

一、所需材料

山楂80克 蘋果1個 冰糖少許

二、主要做法

1、山楂清洗乾淨，去蒂，切開，除子。

2、蘋果洗淨,去皮、去蒂、去核、切塊。

3、鍋置火上，倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮25分鐘，加冰糖即可。

【蘋果瘦身湯】（消脂減肥、清理腸胃）

一、所需材料

海帶80克 蘋果1個 瘦肉150克 生薑2片

二、主要做法

1. 瘦肉洗淨切塊，汆水撈起；

2. 蘋果洗淨,去皮、去蒂、去核、切塊；海帶洗淨，浸泡1-2小時；

3. 煮沸清水，放入材料，大火煮20分鐘，轉小火煲50分鐘，下鹽調味即可食用。

元氣來啦，我是專注研究和持續分享 健康 美食 的元氣少女~

蘋果是我們最常見的水果，還有句話説“一天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果可以幫助平衡體內電解質，含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

除了直接食用之外，蘋果還可以做甜品和煲湯~元氣分享幾個蘋果湯吧！

【材料】：

生魚300g，蘋果300g，紅棗20g，生薑10g，油適量，鹽適量

【做法】：

1、蘋果、生薑、紅棗洗淨，蘋果去皮去蒂切成塊狀，生薑去皮切片，紅棗去核；

2、生魚去鱗、去鰓，用清水衝淨魚身、抹乾；

3、用姜落油鍋煎至魚身成微；

4、魚煎好下燉鍋，加入所有材料；

5、再加入9成滿的清水，燉2-3個小時加鹽調味即可。

【功效】：

營養強身、美容養顏。

【材料】：

山楂100克，蘋果1個，冰糖少許

【做法】：

1、山楂清洗乾淨，去蒂，切開除子；

2、蘋果洗淨去皮、去蒂、去核，切塊；

3、鍋內倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮20分鐘，最後加冰糖即可。

【功效】：

清胃火、除口臭。

【材料】：

新鮮牛肉600克，蘋果2個，陳皮1塊，百合100克，鹽適量

【做法】：

1、百合和陳皮分別用水洗淨；

2、蘋果洗淨去核，連皮切大塊；

3、牛肉洗淨，切小塊；

4、將牛肉塊放入沸水中氽燙，撈出瀝乾；

5、砂鍋加水，小火煲至水開，放入蘋果塊、牛肉塊、百合、陳皮燉煮。

6、水開後改用中火繼續煲3小時左右，加鹽調味即可。

【功效】：

益氣補血，生津止渴。

一、紅蘿蔔蘋果湯　　配料：紅蘿蔔2根，蘋果3個，脊骨2個　　操作：　　1.紅蘿蔔2根，批皮切成快；　　2.蘋果3個，削皮去心；　　3.脊骨2個；煲開心後用電子瓦餐煲2個小時二、瘦肉銀耳蘋果湯　　材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿蔔適量。　　製法：　　1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。　　2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後，再用中小火燉約30分鐘。　　3.將銀耳洗淨，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。　　4.加適量鹽，即可上桌。　　提醒：　　1.蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。　　2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。

蘋果是常見的水果，一年四季在超市都有得賣，價格便宜又營養豐富，可謂是大眾化的水果。現代研究證明，平常多吃蘋果的人感冒概率要低一些，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，在空氣污染比較嚴重時，不妨多吃點蘋果。俗話有説“每日1蘋果，醫生遠離我”，也並不是沒道理。

話説回來，蘋果除能當水果生吃之外，還可以煲湯的。 蘋果含有利於兒童生長髮育的細纖維和增強記憶的微量元素－鋅，缺鋅可以使記憶力衰退，所以平常在家不妨多煲點蘋果湯，可以緩解腦部疲勞，大人小孩都適合喝。

我家常煲開的是 蘋果百合瘦肉湯 ，現將做法分享給大家。

－蘋果百合瘦肉湯－

瘦肉、蘋果、幹百合

蜜棗、生薑

▼1．先將蘋果削皮切成大塊；瘦肉洗乾淨切成大塊；蜜棗對半切開，要把核取出來；生薑削皮切片，需要2片姜即可。

▼2．把瘦肉飛一下水：爐上置個鍋，放入瘦肉片煮至水開，然後熄火撈起瘦肉片，衝淨表面浮沫和血污即可。

▼3．湯鍋裏放入所有材料，倒進適量的水，然後煲30~45分鐘收火，放鹽調味即可享用。其實湯裏邊有蘋果和蜜棗，已經很清甜了，不放鹽也行。

▼4．用蘋果和瘦肉煲出來的湯水非常甜潤，就算不放糖也是甜甜的，簡直比直接吃蘋果時還要清甜。一口喝下去甜絲絲之餘帶着淡淡的香氣，頓時感覺身心舒暢，好像上班的疲勞感真的消散了些。

煲這湯要注意，幹百合不要放太多了，以免湯會酸澀。

天氣乾燥喝這湯蘋果胡蘿蔔排骨湯，潤燥清肺，全家人都愛喝

天氣乾燥問題，咳嗽是最讓人頭痛的病狀，特別是半夜或晨起，咳起來很是讓人心煩。

老母親告訴我趕緊燉 【胡蘿蔔蘋果湯】 喝，喝下去咳嗽都明顯次數少了很多，而且痰音也沒那麼重了。 胡蘿蔔蘋果是蔬果中的絕佳搭配呀，一起燉來喝，關鍵是寒性咳、熱性咳都適合

蘋果胡蘿蔔蘋果都是比較平性的食材，哪樣的體質都適合食用。而蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃的功效

胡蘿蔔可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒，補肝明目，清熱解毒。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。兩者搭配自然對感冒咳嗽有一定的輔助治療效果。即使是平時喝，也起到很好的預防作用。

食材：胡蘿蔔1根/（半根）蘋果1個、清水適量、排骨（筒骨）適量、鹽（選用）少許

步驟1： 蘋果、胡蘿蔔去皮切塊備用，蘋果切好放進水裏，避免氧化

步驟2、 把排骨的血水洗去，放入小鍋中，和葱段，薑片一起煮，煮開後，轉小火再煮大概5分鐘，將煮好的排骨撈出，清洗乾淨，放一邊備用將煮好的排骨撈出，清洗乾淨，放一邊備用

（排骨為什麼要焯水？）答：“排骨焯水主要是為了去除排骨的血水等髒東西，提升肉質的口感。如果排骨不焯水，燉出來就會帶有腥味，吃起來會不及焯水後的排骨美味。給排骨焯水，先將清水和排骨一同放進鍋中慢慢燒開，然後取出排骨用涼水洗淨，再浸泡幾分鐘後盛出備用。”

步驟3、 鍋里加1500ml水，先把排骨放進去大火煲20分鐘左右，緊接倒入蘋果和胡蘿蔔，煮沸騰轉文火再煲30分鐘即可！

步驟4 、最後放少少鹽調味，味道鮮甜豐富，保準你喝一碗不夠，寶寶可愛喝了。平時預防保健經常喝挺好的。

一碗很合適全家人喝的湯，美美享受一碗靚湯

小貼士：

1、為了節省時間，可以將蘋果胡蘿蔔和豬骨一起用高壓鍋壓，但蘋果會過於軟爛，口感不好。

2、不需要再添加其他的姜蒜葱，這樣才能品嚐到最原始的清甜美味。

3、如果不喜歡湯太油，建議只用龍骨or排骨和豬後展肉。

4、 想有祛濕效果，可以提前浸泡眉豆，一起煮～

（圖文均由“我的工作午餐”製作，未經授權嚴禁搬運抄襲)

蘋果除了直接吃，入菜也是不錯的選擇。

蒸蘋果:蘋果去皮，對半切開，核用勺子挖去。隔水上鍋蒸20分鐘，直接吃。蒸蘋果可以治腹瀉，特別是小孩，效果很好。

蘋果雪梨湯:蘋果兩個，雪梨兩個，蜜棗兩個，南北杏，瘦肉，一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺，有止咳的效果。

蘋果靈芝燙:靈芝片幾片，蘋果一個，紅棗十個，豬骨頭，一起煲煮一個半到兩個小時。靈芝片甘苦味很重，蘋果加入可以淡化苦味，還有一絲絲清甜味。

蘋果營養豐富，總所周知。它富含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質。蘋果還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。不僅如此，蘋果中的營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。下面試試這道蘋果紅棗湯吧！

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