燉牛腳湯需要放什麼配料，燉牛腳湯需要放哪些配料

1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。

2、當歸能有效抑制血脂，調節血脂，增加白細胞、紅細胞和血紅蛋白的含量，從而起到一定的治療作用。

3、製造方法：用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功效，用於脊髓灰質炎麻痺的早期階段。有許多肢體癱瘓，尤其是下肢。或者嘴巴和眼睛歪斜，沒有小便或尿失禁等症狀，補肝強筋、祛風清熱、利尿和牛筋湯也有一定的效果。牛腳湯可煎、可燉、可煮，但不宜過量飲用。因含有大量的蛋白質，過量飲用會加重胃腸道負擔。

1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。

2、當歸能有效抑制血脂，調節血脂，增加白細胞、紅細胞和血紅蛋白的含量，從而起到一定的治療作用。

3、製造方法：用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功效，用於脊髓灰質炎麻痺的早期階段。有許多肢體癱瘓，尤其是下肢。或者嘴巴和眼睛歪斜，沒有小便或尿失禁等症狀，補肝強筋、祛風清熱、利尿和牛筋湯也有一定的效果。牛腳湯可煎、可燉、可煮，但不宜過量飲用。因含有大量的蛋白質，過量飲用會加重胃腸道負擔。

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煮牛角湯時應加入食鹽、胡椒粉、白醋、濃湯寶、香葉等調味料。

牛腳湯的製作步驟如下：

燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鍾，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放入胡椒粉和幾滴白醋。用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裏出氣了，先用大火煮3分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋裏不出氣了，再開蓋。將鍋裏的湯分裝在保鮮盒裏，再放入冰箱中即可。

牛腳煮湯要加什麼調味料

可以加一些蘿蔔、食鹽、味精、姜、料酒、香菜等調料。

材料：牛腳、白蘿蔔、食鹽適量、味精適量、姜適量、料酒適量、香菜適量。

1、準備好材料，將牛腳洗乾淨，白蘿蔔去皮，如圖所示。

2、將牛腳與冷水放入鍋中，2分鐘後煮沸，再清洗出來備用，如圖所示。

3、在湯中加入冷水，放入牛腳、薑片、煮酒，然後在火燃燒後，將小火翻成約2小時，直到牛腳爛為止，如圖所示。

4、接下來，將白蘿蔔切塊，如圖所示。

5、將白蘿蔔放入湯中，大火煮開，即可關火，蓋好蓋子煮30分鐘，如圖所示，出鍋前加鹽、味精調味。

6、最後，出鍋以後裝盤放入香菜即可食用，如圖所示。

牛腳燉湯放什麼最好吃

1、牛蹄煨土豆湯的做法，土豆去皮，洗淨，牛蹄洗淨。

2、牛蹄飛水：牛蹄在開水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過程，土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕。

3、加入八角、桂皮、清水定時3小時，5.3小時後撈出土豆，並撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可。

4、鍋內加入當歸、枸杞繼續煨1小時出鍋前加入黃酒、鹽即可。

5、蘿蔔，最好加點蝦米，黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿蔔1根，鹽。

6、黃豆洗淨用清水浸泡半小時，胡蘿蔔去皮.切成小塊，牛腳洗淨，和其他材料一起放進鍋裏，加清水6-8碗，大火燒開後， 撇去浮沫，30分鐘後轉小火煮1個小時下鹽調味，即可熄火。

牛腳煮湯要加什麼調味料

煮牛角湯時應加入食鹽、胡椒粉、白醋、濃湯寶、香葉等調味料。

　　牛腳湯的製作步驟如下：

　　燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放入胡椒粉和幾滴白醋。用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裏出氣了，先用大火煮3分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋裏不出氣了，再開蓋。將鍋裏的湯分裝在保鮮盒裏，再放入冰箱中即可。

牛腳燉湯放什麼最好吃 牛蹄可以和什麼一起燉湯

1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。

食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊

2、做法：

（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。

（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。

（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。

（4）先在炒鍋裏放茶油（什麼食用油都行），牛腳下去中火炒一下，收幹水，下開水，大火燒開後，盤到砂鍋裏清燉。

（5）第一次水要到滿砂鍋，這時可以把胡蘿蔔和玉米放下去清燉。

（6）再次倒滿開水，注意，一定要是開水，繼續煮一個小時清燉。

（7）出來的牛腳非常軟嫩（不喜歡吃那麼軟的可以適當減少時間，總共一個半小時就可以了），入口都能感覺到濃濃的膠原蛋白。

牛腳要和什麼一起燉？

可以和黃豆一起燉；

品名：黃豆燉牛腳

材料：牛腳 、黃豆、老抽 、 陳皮 、 白酒 、鹽 、冰糖、桂皮、八角

做法：

1、幹黃豆提前三小時用水泡着

2、牛腳拔毛，可以用火燒，然後洗掉焦灰就可以了。冷水下鍋飛水，煮至水開，撇去浮沫，用冷水衝淨（冰水更佳，這樣一冷一熱使皮更Q）

3、炒糖色：小火，一點底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的顏色深了，就把汆好的牛腳倒入鍋中快速炒糖色，中火三分鐘，把顏色裹濃，加入少許白酒和老抽，翻炒一會兒，顏色就很好了

4、高壓鍋中倒入沒過豬蹄的水，放入牛腳和黃豆，加一勺鹽（酌情嚐嚐），加一點桂皮八角，高壓25分鐘。

5、所有東西倒入剛才炒糖色的鍋中，大火收汁程度即可，每個牛腳身上都裹着濃稠的醬汁。

牛腳湯怎麼做?

材料\x0d\x0a熟牛蹄筋500克，牛裏脊肉100克，熟筍、紅辣椒各25克，青蒜15克，雞蛋清1個，醬油50克，紹酒20克，薑末10克，精鹽、白糖各2克，牛肉湯300克，濕澱粉25克，鴨油50克，味精1克。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裏脊肉切片。\x0d\x0a2、牛肉片用濕澱粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱，下入牛筋花煸炒。\x0d\x0a3、加入牛肉湯．醬油、紹酒、精鹽、白糖、筍片燒至熟爛。\x0d\x0a4、下入牛裏脊片滑散，下入紅椒片，青蒜略燒，加味精，用濕澱粉勾芡，裝盤即成。

燉牛腳湯放什麼藥材

可以放肉蓯蓉、杜仲、枸杞。

肉蓯蓉性温味甘鹹，具有補腎陽、益精血、潤腸通便的功效，臨牀亦可用於陽痿、不孕、腰膝痠軟、筋骨無力和腸燥便祕等症，由於生長於沙漠地帶，故有“沙漠人蔘”的美譽，具有比較好的藥用價值。

杜仲性温味甘，可補肝腎、強筋骨，多用於腎虛腰痛，筋骨無力等症，牛筋是黃牛或水牛的蹄筋，《本草從新》裏記載其可補肝強筋、益氣力的功效；冬季來臨，很多人容易出現腰腿冷痛等不適症狀，此湯水正好可以緩解以上不適。

擴展資料：

材料：肉蓯蓉5g、杜仲5g、枸杞5g、牛筋25g（幹品，鮮品則加倍）、瘦肉50g、生薑適量（1~2人量）。

1.將牛肉和蹄筋入沸水燙一下，撈出備用；

2.將牛肉和蹄筋放入高壓鍋，放入八角，花椒，醬油；

3.然後放入葱姜，紅辣椒，糖，加入水；

4.高壓鍋壓制30分鐘即可。

參考資料來源：人民健康網—肉蓯蓉燉牛筋湯補腎陽、強筋骨

燉牛腳湯放什麼藥材

1、燉牛腳湯放一般放當歸一起燉。

2、材料：牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。

3、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白細胞、紅細胞及血紅蛋白的含量,從而起到一定的治療作用。

清燉牛腳的做法有哪些？

清燉牛腳的做法：

用料  ：牛腳、胡蘿蔔、玉米 

1、牛腳需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。

2、把牛腳洗乾淨，放到湯鍋，然後下清水，燒開，把煮出來的雜沫撇掉，把牛腳撈出。

3、在等水燒開的時候，可以把胡蘿蔔和玉米切好，待用。

4、先在鍋裏放點油，牛腳先下去中火炒一下，把水收幹，再下開水，大火燒開後，盤到砂鍋裏。

5、首次水位要滿鍋，燉煮一個半小時後，把胡蘿蔔和玉米放下去一起熬煮。

6、再次倒滿開水，一定要是開水，繼續熬煮一個小時。

7、一小時後，燉煮好的的牛腳非常軟嫩，糯糯的口感，乳白清甜的湯汁。

牛腳湯做法是什麼

1、先燒開一鍋水，放入牛腳，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來牛腳，倒掉水。

2、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的牛腳，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。

3、用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裏出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋裏不出氣了，再開蓋。

4、將鍋裏的湯分裝在2-3個保鮮盒裏裝上，再放入冰箱裏的冷凍室裏放着，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯裏只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。