炸羊尾做法,炸羊尾的家常做法 知經驗 健康美食 1.58W 大中小設置文字大小 1、材料:雞蛋6枚(蛋清)、紅豆沙、玉米澱粉75克、白砂糖100克。2、將雞蛋的蛋黃、蛋白分離。3、取蛋清部分,用打蛋器不斷抽打至雪花膏狀,最後將蛋清打至插支筷子能立住即可。4、紅豆沙搓成乒乓球大小的球,滾上一層面粉。5、將澱粉放入蛋清糊攪拌均勻。6、用筷子夾住紅豆沙球,放蛋清糊裏裹上一層蛋清糊。7、將裹好蛋清糊的紅豆沙逐個放入油鍋,放滿後開大火,後翻面,炸成金黃色撈出。8、盛盤,撒上白糖、果脯丁即可。 TAG標籤:羊尾 家常 #