家常燒雞的做法介紹,家常傳統燒雞怎麼做 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、食材:燒雞1只,料酒1勺,耗油5g,生抽3g,老抽2g,糖6g,鹽1勺,椒鹽適量,花椒適量,茶葉適量,大料適量。2、將準備好的薑切片。3、將葱姜一起塞入雞肚中。4、起鍋燒水,將整隻雞焯水。5、撈出後過涼水,瀝乾後插上烤箱支架。6、刷上蜂蜜水後,風乾。扎至香料包。7、起鍋將油温燒至7成,將熱油至表皮金黃。8、起鍋燒水,往鍋中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、鹽和香料包。9、將處理好的雞放入鍋中,大火燒開後轉小火煮1-2小時。10、加入鹽,裝盤,這樣美味的家常燒雞就做好了。 TAG標籤:燒雞 家常 #