大葱保存新鮮的方法

1、常温保存：保存期限：約1個月，維持泥土附着的狀態：長葱採收後仍有泥土附着，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長葱斜卧于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期保存。

2、冷藏保存：保存期限：約1周，以保鮮膜包覆：採收後的長葱最好用沾濕的報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裏保存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進保存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。

3、冷凍保存：保存期限：約1個月。