辣炒什錦藕丁

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節; 火腿: 100克;柿子椒: 1個;紅椒: 1個;豆腐: 4塊; 豆豉辣醬：30毫升;醬油：15毫升;食鹽：3克;

辣炒什錦藕丁的做法

青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁

炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘

調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鐘即可