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老麻抄手是哪裏的小吃,老麻抄手出自哪裏

1、老麻抄手是四川和重慶地方特色小吃,屬於川菜系,一般都是豬肉餡的。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香,抄手類似於餛飩,皮薄而潤滑,和餛飩餡料不同,主料是抄手皮和豬絞肉。

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2、以方面皮包肉餡,煮熟後加清湯、芝麻紅油(通常是芝麻紅油)和其它調料即可食用。

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