板栗南瓜餅怎麼做，板栗南瓜餅做法步驟

1、新鮮板栗用刀劃個口，放蒸籠蒸30分鐘，這樣蒸出的板栗非常甜。

2、南瓜去皮切薄片，上鍋蒸15分鐘。

3、趁熱碾壓成泥，將麪粉，酵母，白糖放入南瓜泥中，加水和成麪糰發酵。

4、將蒸好的板栗取出馬上放入涼水中剝皮，將去皮的板栗碾碎。

5、鍋中倒入一點點橄欖油，放入板栗，小火炒一下，邊炒邊壓成泥。

6、炒好的板栗團成小圓球，將面分成小劑子，包入板栗餡，按成小餅，蓋上保鮮膜，再次發酵20分鐘。

7、平底鍋放玉米油，將麪餅放入鍋中，一面烙好後翻面烙熟。