紅燒魚片的做法

1、魚洗淨後切段。

2、大葱切成小段。

3、蒜切成片的形狀。

4、生薑切成片狀。

5、鍋中放油，燒至八成熟，放入魚塊。

6、炸至金黃撈出。

7、起鍋燒油，倒入豆瓣醬、葱、姜、蒜。

8、放入炸好的魚塊、味精、冰糖、料酒、老抽、生抽、木耳。

9、大火收汁，至濃稠狀態即可。