西式雞胸肉如何做

1、雞胸肉切兩片，抹上鹽，撒上黑胡椒碎，按壓入味，抹一層蜂蜜，鋪上蒜碎，撒油。將撒好調料的雞胸肉當入冰箱冷藏一晚上，取出煎至兩面焦糖色，雞肉熟了出鍋切塊即可。

2、雞胸肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水份後切大丁。用料酒、鮮醬油、海鹽、黑胡椒調味，醃製片刻。蔬菜洗淨瀝乾、紫甘藍切絲、甜椒切條備用。平底鍋預熱，加橄欖油，中火煎熟雞胸肉。蔬菜、雞胸肉裝盤後，撒上色拉醬、黑胡椒即可。