簡單的涼拌黃瓜粉絲如何做

1、材料：黃瓜200克，粉絲100克，葱薑蒜末適量、乾紅辣椒適量、生抽、老抽和香醋各適量。

2、黃瓜洗淨，用刀切去頭尾擦成絲。

3、粉絲在清水中泡軟。在開水鍋中焯燙。過涼水後放入盤中。

4、起鍋燒油。炒香葱薑蒜末和乾紅辣椒。倒入生抽、老抽和香醋。倒入盤中攪拌均勻，既可以端上桌。