紅薯粉皮做菜的方法

1、紅薯澱粉加水稀釋，打入一個雞蛋攪拌均勻。

2、電餅鐺內少放一點油，均勻抹在電餅鐺內。

3、將攪拌好的澱粉糊舀2勺只電餅鐺內。

4、晃動電餅鐺使得澱粉糊均勻的鋪在上面，蓋上蓋子。

5、一分半後待澱粉糊凝結且底部鼓出來泡泡後，將粉皮翻面然後蓋上蓋子燜2min。將做好的粉皮取出放入容器冷卻即可。