雞蛋鹼面的做法步驟

1、材料：滷肉四塊，白煮雞蛋一個，麪條一把，青菜幾根，芝麻香油10ml，生抽5ml，鹽1克，白糖2克，蒜蓉香辣醬5克，黑醋幾滴。

2、水煮開。

3、加入麪條煮開。

4、加入洗淨的青菜葉關火。

5、調一碗麪湯，先放芝麻香油。

6、再放生抽和黑醋

7、加入鹽和白糖。

8、再加入蒜蓉香辣醬。

9、倒入煮麪的湯，至碗的一半位置。

10、放入麪條和青菜，再加上滷肉和雞蛋即可。