怎麼做鮮蝦餅，鮮蝦餅的正宗做法

1、主料：蝦仁適量、洋葱適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、麪粉3大勺、雞蛋1個。

2、輔料：鹽1小勺、生抽1小勺。

3、將蝦仁切成蝦糜，放入一個較大的碗中。

4、放入洋葱、胡蘿蔔、玉米、麪粉、雞蛋以及輔料鹽和生抽，攪拌均勻。

5、開大火，在鍋中倒入些許油，用刷子或鏟子將油塗抹均勻；轉開小火，倒入麪糊，用鏟子塗抹均勻。

6、然後就看準時機翻面，繼續小火烘熟即可。

7、用磨具凹出可愛的造型，若沒有磨具就用刀切塊即可。