廣式臘腸蒸多久能熟

1、蒸20分鐘左右就可以熟了，臘腸蒸制的時間不能太短，否則臘腸內部還未熟透，但蒸的時間也不宜太長，不然肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸制臘腸等水開以後調成小火，蒸20分鐘為佳。

2、另一種蒸臘腸的方式。可以使用蒸架，把臘腸切成小段放碟子上，碟子擱在蒸架上。然後煮飯的時候把蒸架連碟子和臘腸一起放進去，等到飯煮熟之後，臘腸也熟了，這樣的做法不僅臘腸可口好吃，連米飯也會有臘腸的香味。