皮蛋西紅柿如何做涼菜,皮蛋西紅柿怎麼做涼菜 知經驗 健康美食 4.83K 大中小設置文字大小 1、材料:牛番茄2顆,皮蛋2顆,洋葱1顆,香菜1把,辣椒1根,初榨橄欖油1小匙,鹽巴1小撮,糖1小撮,白醋4大匙,魚露1小匙。2、食材準備:牛番茄橫切片、皮蛋剁碎、洋葱切末後冰鎮、香菜剁碎、辣椒切末。3、香菜末+辣椒末+冰鎮厚的洋葱放入碗中拌勻,並加入所有調味料。4、拼裝:依照番茄、皮蛋、洋葱這樣的順序往上堆疊,再拌上各種調好的料汁就完成了。 TAG標籤:涼菜 西紅柿 皮蛋 #