酸菜豬腸的烹飪方法,酸菜豬腸製作方法 知經驗 健康美食 8.24K 大中小設置文字大小 1、材料:酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、葱薑蒜、麻椒。2、大腸洗淨,水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味;3、添夠適量的水放葱姜高壓鍋壓15分鐘,平常的鍋要煮40分鐘左右;4、酸菜切絲,泡椒切碎,葱薑蒜切片;5、煮好的大腸切滾刀塊;6、葱薑蒜,泡椒,麻椒爆香;7、下酸菜炒香;8、倒入大腸翻炒均勻加高湯或水;9、滾開後加白胡椒,味精,盛出撒香菜即可。 TAG標籤:豬腸 烹飪 酸菜 #