爆炒大頭菜如何做呢

1、大頭菜半個、油適量、幹辣椒2個、蒜適量、花椒適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、雞粉適量。

2、方法：首先準備好大頭菜、蒜、幹辣椒、花椒。然後將食材處理。鍋中放油，放入大頭菜翻炒出香味。

3、放入大頭菜翻炒。放入醬油和糖翻炒。放入鹽調味，繼續翻炒。出鍋前放入雞粉調味即可。