肉片湯如何做好吃法

1、原料：豬瘦肉200克，西紅柿1個，黃瓜1條，澱粉、海鮮菇各適量，葱2棵，姜1塊。調料：鹽、雞精、胡椒粉、食用油各適量。

2、把葱切葱花，姜切絲，200克瘦肉洗淨切薄片，切好放碗裏，倒入適量的鹽、雞精、胡椒粉、澱粉用手抓拌均勻備用。

3、把黃瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好鋪在大碗裏，西紅柿切小塊，海鮮菇洗淨切兩段，全部切好放盤子裏備用。

4、起鍋燒油，放入葱白、薑絲炒香。

5、然後放入西紅柿煸炒出水，再倒入海鮮菇略炒。

6、倒入一大碗清水大火煮開，放入肉片，一片一片地放防止粘連在一起。

7、把肉片煮至變色時再用鏟子推動一下；我們再給湯調料，調入適量的鹽、雞精、胡椒粉翻拌均勻即可出鍋。

8、把黃瓜片鋪上碗裏，趁熱把肉片湯倒在黃瓜上面。

9、最後撒上葱花即可享受美食了。三鮮肉片湯做好了，湯鮮味美，肉片滑嫩好吃，是特別鮮香的一道湯。