烤土豆
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
土豆:2個; 奶酪: 150 克;檸檬:1-2片;水芹菜: 1根;口蘑:6個;洋葱: 洋葱 大半個; 橄欖油:適量;
烤土豆的做法
土豆洗淨,表面抹上橄欖油和鹽。傳統的做法是(裹上錫紙)應該放入烤箱烤約70分鐘到土豆粉。但是我實在覺得這樣做是個能源浪費。直接放入微波爐蒸鍋,大火蒸15分鐘出來,至少個人感覺是完全無區別的
檸檬、心裏美、水芹洗淨
心裏美切細條;檸檬切片取汁;蘑菇切片
鍋裏給少油,加少量鹽,將蘑菇炒到出水、開始軟
加入切成細圈的洋葱,炒軟、炒香。用鹽、胡椒調味。備用
奶酪和檸檬汁、鹽、胡椒攪拌均勻
粉了的土豆從中間切開,但是不要切斷
夾上奶酪,撒上心裏美蘿蔔絲、水芹,與炒好的蘑菇一起上桌