蝦仁餛飩餡做法

1、食材：餛飩皮適量、豬肉泥適量、蝦仁適量、食鹽少許、胡椒粉少許、葱花適量。

2、準備材料。

3、將蝦仁焯水(是鮮蝦的話焯水後要去皮_)。

4、將焯好水的蝦切碎；把葱花切碎！蝦泥要和葱花分開！

5、把豬肉泥和蝦泥攪拌。

6、用一根筷子圈一些肉包到皮上，就變成個餛飩了！

7、等水燒開把餛飩加進去，就好啦！