茅根竹蔗煲馬蹄的做法

1、食材：豬骨頭700克、竹蔗兩節、茅根20克、胡蘿蔔一根、馬蹄9個、姜4片、鹽少許。

2、準備好所需要的材料。

3、骨頭洗淨，涼水下鍋煮開焯水，去血污，將骨頭撈起用水沖洗去掉浮沫。

4、胡蘿蔔削皮滾刀切塊。

5、竹蔗刮乾淨外皮切塊。

6、馬蹄洗乾淨削皮。姜洗淨切片。茅根清洗乾淨捆起來。

7、鍋裏放入足夠的清水，將所有材料放入鍋內，大火煮開，轉中小火一直熬煮至少一個小時。

8、出鍋前放少許鹽調味就可以了。