木耳蘆薈拌雞絲

1、主料：雞胸脯肉200克。輔料：木耳(水發) 50克，蘆薈50克，青椒10克 ，柿子椒10克。調料：鹽3克，味精1克，香油1克。

2、蘆薈去皮,與木耳、青椒、紅椒分別洗淨切成絲，用沸水稍燙一下。

3、雞胸肉洗淨切絲，用沸水焯熟。

4、將蘆薈絲、木耳絲、青椒絲、紅椒絲、雞胸肉絲用鹽、味精拌勻，淋少許香油即可。