鵝蛋變臭的原因分析 知經驗 健康美食 6.72K 大中小設置文字大小 1、自身帶有鵝蛋是家禽鵝的卵,而鵝是一種喜歡生活在水邊的動物,會食用水中的水草、魚蝦等作為食物,而水中的物品都具有一定腥味,鵝要是長期在水中生活,或者長期食用以水生物為原材料的飼料,就會導致鵝蛋也帶有腥臭味。2、變質要是鵝蛋出現了變質在,在大量微生物及酶的作用下,鵝蛋中的營養物質會被分解併產生變性,不僅導致鵝蛋的營養價值下降,還會導致鵝蛋的顏色、氣味發生改變,因此要是鵝蛋出現變質時,也會導致鵝蛋帶有臭味。 TAG標籤:變臭 鵝蛋 #