怎樣做法好吃又健康，怎樣做好吃又健康的甜品

1、【番薯糖水】食材準備：番薯（紅薯）1個、冰片糖1塊、姜1塊。番薯去皮切成大丁塊，姜拍扁。鍋內加入清水煮沸，加入番薯塊，蓋上蓋子煮至番薯變軟。最後加入冰片糖煮至融化既可食用。

2、【紅豆椰汁糕】食材準備：紅豆25克、椰漿150毫升、鮮奶250毫升、玉米澱粉50克、砂糖35克。首先將紅豆用開水泡半個小時，放入鍋中煮熟但表皮不要破碎，撈出梨水備用。將其餘的材料全部放入鍋中，小火慢慢煮，其間需要不停的攪拌，以免糊鍋，煮到濃稠即可。加入煮熟瀝乾水的紅豆，輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。然後倒入你喜歡的形狀的模具中放涼，用小刀沿邊脱模倒扣出來即可，可切塊或者直接用勺挖着吃。

3、【酸梅湯】食材準備：烏梅12顆、甘草5克、冰糖25克、山楂幹10克、玫瑰茄5顆、陳皮少許、幹桂花少許、水2000毫升。烏梅、山楂幹、甘草、陳皮、玫瑰茄洗淨浮灰，浸泡1小時。將所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分鐘；加入冰糖至完全融化，關火，撒入少許幹桂花，蓋上蓋子燜5分鐘，晾涼後放入冰箱冷藏；飲用時濾掉渣子即可。