3種方法來吃楊桃，如何吃楊桃
方法1：楊桃基本知識
1、選黃色皮的楊桃吃。 成熟的楊桃摸起來是結實的，表皮是亮黃色的。表皮顏色越黃的楊桃吃起來越甜。一個帶有淺棕色邊的黃色楊桃就最理想了。
一個楊桃約含30卡路里。它還提供了纖維素、維生素C、碳水化合物和水。
2、把楊桃切片鮮吃。用一把鋒利的刀橫着切，就能把楊桃切成約6.5毫米至1.30釐米厚的星形薄片了。楊桃在切之前要徹底洗乾淨。用流水沖洗，並用手指順着果稜凹進去的位置把髒東西搓掉。
整個楊桃都可以吃，你就不必費心削皮或去籽兒了。
楊桃當水果直接生吃就很美味兒，無須加別的調味。
3、你也可以削去果稜的邊去掉籽兒再吃。 雖説楊桃整個都是可食的，有時為了好看，你還是想削去褐色的邊或去掉籽兒。用自來水沖洗楊桃，同時用手指順着果稜凹進去的位置搓洗。
用一隻手固定楊桃或把楊桃有蒂的一頭固定到案板上。
用一把鋒利的水果刀順着楊桃的果稜邊緣切去。刀口從果稜邊緣的綠色或棕色部分開始，不用切得很深，僅僅切去邊緣變色的部分就行。
切去頭尾兩端。把楊桃橫放，切去頭尾各約1.27釐米，把頂端綠色或棕色部分切去就對了。
用一把鋒利的水果刀把楊桃切成0.65-1.30釐米厚的片，沿着楊桃的橫截面切就能形成星星的形狀了。
用你手中的刀尖把楊桃片中心的籽兒捅出來。
4、腎病患者應避免食用楊桃。楊桃含有一種神經毒素，健康的腎臟可以分解這種毒素，但患病的腎對此無能為力。如食用楊桃後出現 "楊桃中毒"症狀，應去醫院就診。這些症狀包括失眠，呃逆，嘔吐，肢體麻木，肌肉痙攣或鬆弛，以及意識不清。這些症狀一般在食用楊桃後30分鐘至14小時出現，因人而異。比較罕見的是，楊桃中毒有時會造成死亡。
方法2：楊桃的其他吃法
1、在水果沙拉中加入楊桃 把楊桃和其他熱帶水果搭配在一起，可以營造出色彩豐富帶甜酸味兒的水果色拉。能與楊桃匹配的水果有香蕉、草莓、獼猴桃、芒果、菠蘿、木瓜、葡萄以及柑橘類。
你還可以在這種楊桃水果沙拉中加入檸檬醋汁、柑桔果漿、蜂蜜或者水果雞尾酒糖漿藉以營造更豐富的口味。
在楊桃水果沙拉撒上椰絲則更富熱帶風情。
2、蔬菜沙拉中加入楊桃。蔬菜沙拉中加入楊桃也挺吸引人的。用生菜、細香葱、甜椒、牛油果做一個清淡的沙拉。不要用傳統的田園沙拉配料如胡蘿蔔，黃瓜，碎奶酪。
選擇清淡的沙拉調味汁如檸檬醋，香醋汁、意大利醋。濃郁的法國醬汁與楊桃也挺配。
3、用楊桃營造異國情調的裝飾。楊桃片還可作為菜餚和碟子的可食用裝飾物。把楊桃片放到熱帶風味蛋糕或冰淇淋上。
裝飾帶熱帶風情主菜的碟子。如點綴着楊桃片圍邊的燒雞。
在楊桃片上劃一刀，然後把它卡在雞尾酒杯上。
4、在蛋糕或麪包中加入楊桃。在水果麪包中加入搗碎的楊桃或在倒模蛋糕中放入楊桃片。把2杯（500毫升）麪粉、 1 1/2 茶匙（7.5毫升）自發粉和1/2茶匙（2.5毫升）鹽混合後加入用1/2杯（125毫升）牛油、1杯（250 毫升）白糖 、三個雞蛋、1茶匙（5毫升）白葡萄酒和2杯（500毫升）搗碎的楊桃製成的糊中，邊攪邊加入1杯（250毫升）椰蓉，然後倒在標準麪包烤盤中用華氏350度（攝氏177度）烤制50分鐘。
在抹了底油的9-英寸(23-釐米) 蛋糕盆中放置3-4片楊桃，把標準黃蛋糕麪糊或者香料蛋糕麪糊倒在楊桃片上，按照説明書烘焙。吃時把蛋糕翻扣在碟上。
5、把楊桃作為禽類或海鮮類的配菜。楊桃的味道與雞、鴨和多種魚類及海鮮都很搭配。在製備雞肉炒飯，爆炒雞或者亞洲風味的炒雞肉後，可在菜餚中加入新鮮楊桃片。
把楊桃切小塊加入到雞肉沙拉、吞拿魚沙拉或龍蝦肉沙拉中。
把楊桃和燒雞、吞拿魚排、大蝦或者鴨一起享用。
6、製作楊桃蜜餞。在把切好的楊桃與糖和熱帶水果汁一起煮。把楊桃切得細一些，加入多一些果汁可以煮成楊桃果醬，用來塗抹在麪包上，如果把楊桃切得大塊些，果汁少放點就能煮成楊桃甜酸醬，可用作調味品。
