雞塊炸多久才熟透

1、雞塊炸5-10分鐘。要注意油温不能過高，否則容易出現表皮熟了，但裏面還是生的情況。

2、炸雞塊的做法也很簡單：首先雞塊里加入五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、油、料酒抓勻醃製三小時，然後把雞塊放入澱粉中沾上一層薄薄的澱粉，再放入雞蛋液中滾一圈，放入麪包糠中讓其表面裹上面包糠，最後鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入雞塊，中小火炸至金黃色即可。