椒鹽的精選

1、食材:熟蝦100g、油10g、鹽5g、椒鹽5g、辣椒段5g、葱5g、香菜5g、雞精5g。2、蝦去頭備用，葱切絲，香菜切段。3、鍋中放油，放入蝦煎至變黃。4、放入辣椒、葱、鹽、雞精、椒鹽、香菜翻炒，炒熟即可。...

相信大家都聽説過椒鹽蝦吧，椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名餚，屬於粵菜系，其主料是海蝦，味道香辣，肉質軟嫩，相信吃過的小夥伴應該對椒鹽蝦的味道有很深的印象，但是這道菜畢竟不是家常菜，如果想要吃這道菜，但是又沒機會下館子，那...

相信大家都聽説過椒鹽蝦吧，椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名餚，屬於粵菜系，其主料是海蝦，味道香辣，肉質軟嫩，相信吃過的小夥伴應該對椒鹽蝦的味道有很深的印象，但是這道菜畢竟不是家常菜，如果想要吃這道菜，但是又沒機會下館子，那...

材料：爆米花100克，熟核桃碎30克，白糖20克，蜂蜜30克。做法：1、準備無糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。2、鍋裏少許水，加入白糖和蜂蜜。3、用小火進行熬製，不要攪動，小幅度晃鍋。4、把多餘的水分熬出，熬製粘稠細膩即可。5、把爆米...

1、主料：螺絲，輔料是花椒、乾紅辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒鹽。2、買回的活螺絲反覆沖刷洗淨，滴入少許香油或其它食用油，在水中靜養十二小時以上，讓它們吐淨肚子裏的泥沙。3、製作調味汁，為了防止炒的時候手...

1、椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用。2、皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的...

1、主料：皮皮蝦9只。2、輔料：柿子椒半個、紅椒半個。3、調料：色拉油適量、椒鹽適量。4、皮皮蝦刷洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份。5、青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁。6、鍋中放稍多的油，油温上來把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中，...

1、主料：老闆魚翅、青紅尖椒末、鹽、味精、料酒、椒鹽粉、澱粉、花生油。2、老闆魚去內臟洗淨切塊，葱姜切好。3、鍋加油燒熱，放入葱姜炒香。4、加入老闆魚，炒至魚變白。5、加水煮10分鐘左右，加鹽、幾滴醋、糖、料酒、胡椒...

1、主料：平菇200克。2、輔料：椒鹽5克、雞蛋2個、玉米澱粉100克。3、平菇洗淨控好水，撕成條備用。4、雞蛋取蛋黃，打散加入玉米澱粉攪拌均勻做成糊狀，可以加少許鹽調味。5、平菇掛糊放到油鍋中炸即可，炸好後出鍋撒上椒鹽即可...

1、食材：海蝦適量、葱薑蒜適量、料酒適量、椒鹽適量、澱粉少量、麻辣粉。2、海蝦剪去蝦槍，從背部挑去蝦線，所有海蝦依次做好。用料酒和少許鹽掩制！3、葱薑蒜分別切末備用。4、鍋中放油燒熱，下入挑去蝦線的海蝦炸至金黃色。...

相信大家都聽説過椒鹽蝦吧，椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名餚，屬於粵菜系，其主料是海蝦，味道香辣，肉質軟嫩，相信吃過的小夥伴應該對椒鹽蝦的味道有很深的印象，但是這道菜畢竟不是家常菜，如果想要吃這道菜，但是又沒機會下館子，那...

1、食材：河蝦500克、小麥麪粉30克、色拉油適量、白胡椒3克。2、準備原料新鮮的小河蝦。3、河蝦放在水裏洗掉雜質，撈出瀝水分，同時用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。4、之後將一勺麪粉倒入河蝦中，用筷子拌勻。讓河蝦均勻的...

1、秋葵清洗表面；切去頭蒂、對破切開，在沸水中淖水撈出瀝水、放涼。2、雞蛋放鹽打散；加澱粉、麪粉；調合均勻成糊狀。3、將秋葵放入蛋糊中，拌均勻；多油燒至五六成熱，分別下掛滿蛋糊的秋葵。4、將秋葵炸定型撈起，油燒至七八成熱...

1、食材：平菇250克、麪粉50克、澱粉15克、雞蛋50克、椒鹽5克、鹽5克、十三香6克、色拉油4克。2、先把平菇撕成小片，儘量比平時炒的時候稍微大一點。然後清洗乾淨。鍋裏燒開水，水開下入平菇，煮一分鐘撈出，擠幹備用。3、把面...

1、食材：雞蛋3-5個，大葱一小節，剁椒2-3勺，食用油2-3大勺2、準備好雞蛋3-5個（一般就3個，我是要帶中飯所以5個），大葱一段，剁椒若干3、雞蛋打碎，攪拌，打勻；大葱切成小丁，將葱丁，剁椒放到雞蛋中，繼續攪拌，使混合充分4、炒鍋加熱，放油，帶油熱...

1、首先製作椒鹽酥油。鍋燒熱倒入植物油,油熱以後,加入麪粉和花椒粉不斷小火翻炒。2、炒到麪粉變色發黃的時候關火。加入鹽炒勻。3、將炒好的椒鹽酥油倒入碗裏,冷卻後備用。4、將麪粉、水、酵母、鹽、糖混合揉成一個...

鹽和花椒的比例為3比1。椒鹽的製作方法：1、先將一半花椒放入鍋中，中温火炒至微黃色時倒出研成細末、過籮，另一半花椒也研末過籮；2、將精鹽放入鍋中炒至水分蒸發幹、粒粒散開時倒出；3、將花椒末與精鹽放在一起拌勻即可。...

1、鱈魚切塊，加料酒，鹽，白胡椒粉，醃製半小時。2、油鍋熱起來，將醃製好的鱈魚塊粘上玉米澱粉。3、油温7-8成熱的時候放入鱈魚塊，一邊裹澱粉一邊放入油鍋。4、炸到變白，定型之後撈出。5、油温升高再次放入魚塊復炸，炸三次，一直炸...

1、麪糰原料：麪粉250克，鹽2克，熱水約100克（開水稍晾即可），冷水約50克。2、油酥原料：麪粉65克，植物油35克，椒鹽粉3克，葱花兒15克。3、製作油酥：將椒鹽粉、葱花兒放入植物油中拌勻，加入65克麪粉拌勻，油酥就做好了。4、麪粉250克、鹽2...

1、椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用。2、皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的...

1、豬肉片薄片備用。2、加入鹽。3、加入黑胡椒粉、五香粉。4、加入料酒。5、加入澱粉和蛋清。6、用手抓勻，醃製30分鐘以上入味。7、麪粉中加入蛋黃。8、加入適量水調成麪糊。9、加入肉片裹勻。10、油鍋6成熱加入肉片，一...

1、材料：大蝦20只，椒鹽適量，葱、姜、蒜適量，料酒、澱粉少許。2、大蝦去掉蝦鬚，和蝦頭刺，用小剪刀剪開蝦的背部，用牙籤挑出蝦線，用清水清洗乾淨，放入準備好的盤子中。3、放入澱粉、薑片、料酒充分抓勻，醃製10分鐘達到去腥的效果...

1、主料：蝦400克。2、輔料：青椒半個、紅椒半個、大蒜半頭、椒鹽5克、料酒15克、澱粉適量。3、蝦洗淨，青紅椒切末，大蒜切末。4、洗淨的蝦淋入料酒，拌勻，撒入澱粉，拌勻至澱粉均勻包裹在蝦身上。5、油四成熱，放入蒜末，小火炸成金...

1、原料：瀨尿蝦450克、大蒜50克、生薑50克、香葱25克、紅椒2顆、細鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特細辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。2、操作：將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨。將大蒜、生薑...

玉米粒洗淨，鍋中加清水燒開，放玉米粒焯熟，將煮熟的玉米粒撈出，瀝乾，雞蛋打散，倒入晾涼的熟玉米粒中，再加入生粉，攪拌均勻，鍋燒熱，倒入適量油，小火燒至7成熱，倒入玉米粒，炒至金黃色之後，關火，趁熱加入椒鹽和葱花拌勻即可。椒鹽玉米怎...