怎麼切宮保雞丁裏的黃瓜，宮保雞丁裏的黃瓜怎麼切

1、挑選鮮美的黃瓜一條，先把黃瓜的頭和尾給去掉，然後把黃瓜對半切開。

2、將黃瓜對半切開，繼續對半切，要把黃瓜長條切成四條，然後平放在一起。

3、用刀輕輕的將去黃瓜的蕊的給去掉，注意這一步很重要，沒有芯的黃瓜吃起來口感更清脆，這宮保雞丁道菜的精髓喲。

4、黃瓜去芯後後用刀切成小丁就好了，四條黃瓜條一起切，簡單又快速。