製作炒角瓜的方法 知經驗 健康美食 1.72W 大中小設置文字大小 1、用料:角瓜2個、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、鹽。 2、兩個大角瓜先豎着切成兩半再切片。 3、熱鍋冷油下麻椒花椒(多一些),和大蒜末,炸一下放到鍋邊。 4、下角瓜片大火翻炒均勻,角瓜均勻炒軟之後加入醋和醬油,翻炒均勻,角瓜徹底變軟湯也變少一些加入一些鹽,因為角瓜出湯所以多放一些鹽要鹹一點才好吃,出鍋即可。 TAG標籤:炒角瓜 #