怎樣自制烤雞調料
1、鮮嫩雞1只,味精3克、不同口味的烤雞、鹽15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麥芽糖少許。
2、光雞入沸水中煮3-5分鐘,撈出瀝乾;
3、用味精、鹽、酒搽勻雞身, 醃半小時取出晾乾,再用麥芽糖均勻地塗在雞身上,也可在雞內肚放入香菇和葱;
4、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤, 胸向上25分鐘,背向上15分鐘,取出淋上香油即成。
1、鮮嫩雞1只,味精3克、不同口味的烤雞、鹽15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麥芽糖少許。
2、光雞入沸水中煮3-5分鐘,撈出瀝乾;
3、用味精、鹽、酒搽勻雞身, 醃半小時取出晾乾,再用麥芽糖均勻地塗在雞身上,也可在雞內肚放入香菇和葱;
4、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤, 胸向上25分鐘,背向上15分鐘,取出淋上香油即成。