如何做蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝粉絲蒜蓉的做法

1、材料：蒜蓉，生抽，鹽，粉絲，青紅椒粒。

2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。

3、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。

4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。

5、扇貝洗好後放在盤裏，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒，蒸鍋裏的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。