粉絲蒸扇貝的家常做法 知經驗 健康美食 2.9W 大中小設置文字大小 1、食材:粉絲、扇貝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸魚豉油、耗油、糖、食用油。2、粉絲用温水泡軟,化凍好的扇貝肉瀝乾水分後加少量料酒醃製10分鐘,葱薑蒜切成碎末,加入剁椒、醋、蒸魚豉油、蠔油、白糖、花生油,攪拌後調成料汁。3、粉絲瀝乾後鋪在盤底,把貝肉碼在粉絲上,均勻的淋上料汁。4、火開後將粉絲貝肉放入蒸鍋大火蒸6-8分鐘即可。 TAG標籤:粉絲 扇貝 家常 #