怎麼做牛肉炒空心菜 知經驗 健康美食 2.51W 大中小設置文字大小 1、主料:牛肉200克、空心菜適量。 2、輔料:大蒜適量、生薑適量。 3、牛肉切成絲備用。 4、倒入適量油。 5、待油加熱後放入切好的生薑,大蒜,幹辣椒。 6、待輔料出香味後,倒入切好的牛肉,注意牛肉要瀝乾水份,大火爆炒大概3分鐘。 7、放入兩勺酒糟,沒有酒糟可用料酒替代。加入適量生抽。繼續翻炒3分鐘。 8、放入新鮮辣椒。 9、放入切好的空心菜繼續翻炒5分鐘。 10、放入適量的鹽,繼續翻炒,出鍋,色香味俱全。 TAG標籤:空心菜 牛肉 #