南瓜蒸蛋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南瓜：1個;雞蛋：1個; 白糖：適量;

南瓜蒸蛋的做法

小南瓜洗淨，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟

雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻

將攪好的蛋液倒入南瓜盅裏

南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可