燉茄子怎麼做 知經驗 健康美食 1.85W 大中小設置文字大小 燉茄子做法:1、準備材料:茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、薑絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。2、茄子切塊,土豆削皮,切塊。3、鍋中倒油,放入薑絲、蒜片,大火爆香。4、倒入土豆,翻炒均勻,放入生抽、醋、雞粉、水200ml。5、翻炒均勻,大火煮沸轉中小火燉至收汁。6、倒入茄子,翻炒至茄子軟爛。7、放入鹽,翻炒均勻即可。 TAG標籤:茄子 #